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レストラン

2017.11.01. wed.

1Fレストラン トラットリアテラッツァのランチイタリアンハーフビュッフェ(バイキング)元気の出るスイーツ♪「ティラミス」のご紹介

本日は、アリストンホテル神戸1F「トラットリア テラッツァ」ランチのイタリアンハーフビュッフェ(バイキング)にてご提供しております、ティラミスのご紹介です♪

みなさま、11月に入り急に寒さが厳しくなってまいりましたが、体調など崩されておりませんでしょうか。

ティラミスといえばイタリアンのスイーツの定番、みんなが大好きなメニューですね☆
もともとは、たっぷりの卵黄とお酒をフワフワになるまで泡立てた「ザバイオーネ」と呼ばれるイタリアンドルチェが原型です。

そこに「マスカルポーネチーズ」やメレンゲを加えたのが現在の「ティラミス」。

玉子もお酒もたっぷり使用しているので、栄養満点、日本の「玉子酒」に通じるものがありますね。

ティラミス=「私を元気にして!」という意味もあり、イタリアの方々は体調の悪い時にティラミスやザバイオーネにフルーツ等を添えて食べるそうです。

トラットリアテラッツァのランチビュッフェ(バイキング)でも美味しい!とお客様から大人気です♪

みなさま元気が出るスイーツ、ティラミスをぜひ一度ご賞味くださいませ。


トラットリアテラッツァ ランチイタリアンハーフビュッフェ(バイキング) 詳細はこちら

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